2023-10-26から1日間の記事一覧

ランチバイキング値上げ失敗後の迷走

経営

ちょっと前にこのブログで、近くの宿泊施設でやっているランチバイキングで物価高騰による値上げをした結果、客数が激減した、ということを書いた。それまでは、行列ができるくらいの混みようだったのが、値上げ後はぱっと見ただけで客数が半減しており、経…